癸卯（みずのとう）とは 癸卯は、十干の10番目にあたる癸と、十二支の4番目にあたる卯の組み合わせで、十干十二支では40番目にあたる組み合わせです。 陰陽五行説では、癸が水の陰のエネルギーを表し、卯が木の陰のエネルギーを表します。 ウサギのように跳ね上がるという意味があり、何かを開始するのに縁起がよく、物事が好転する良い年になると言われています。 ｢癸・卯(みずのと・う)｣は、今までの努力が実を結び、勢いよく成長し飛躍するような年になりそうですね。 そんな想いを込めて、お年賀用にいかがでしょうか。 年内中にご用意ください。 静岡茶（牧之原市）産　 １００ｇ入り

秋にお届け！摘みたての香り！新茶ルネッサンス 厳選品種茶「おくみどり」を使用して気品ある香りと 深みある旨みが特徴のお茶です。 春に摘まれた新茶を急速冷凍。 夏の間静かに眠らせ、秋に、目覚めさせて仕上げた秋づくりの煎茶です。 秋の「おくみどり」じっくりと味わってください。 好評につき、引き続き販売中

2023年NHK大河ドラマ「どうする家康」が始まりますね 家康公役は松本潤さん！ 話題の家康公パッケージのお茶で 年末年始の贈答にいかがでしょう？ 家康公は健康長生きであったことでも有名ですね。 冷たいものは腹をくだすと、避けていたとの史実もあるようです。 平安時代から日本で飲まれていたお茶も きっと鮮度にこだわり 温湯で飲まれていたことでしょうね。

秋にお届け！摘みたての香り！新茶ルネッサンス 春に摘まれた新茶を急速冷凍。 夏の間静かに眠らせ、秋に、目覚めさせて仕上げた秋づくりの煎茶です。 厳選品種茶「さえみどり」を口に広がる豊かな甘みと 美しい緑の水食（すいしょく）をご堪能ください。 秋の「さえみどり」じっくりと味わってください。

ありがとうの気持ちを込めて ちょっとのありがとうをプレゼントしませんか？ 日本茶ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞが６個入っています。 ありがとうの気持ちをﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞに込めて ほっと一息リラックスタイムをプレゼント♡ ＨｏｔでもＩｃｅでも美味しくいただけるお気軽ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞです。 茶葉はこだわり４品種のブレンドティーバッグ。 「さえみどり」「おくゆたか」「おくみどり」「やぶきた」の品種です。 茶葉がしっかりよく開く三角ティーバッグで作られています。 ５ｇのティーバッグが６個入り １箱発送の場合 緩衝材用紙に包んでプチプチ封筒に入れて 定形外郵便にて発送予定。 ２箱以上の場合 ヤマト宅急便利用予定

プレゼントしたくなる丸い箱には日本茶ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ（６個）が入っています。 箱の色に合わせて水引ラッピングにしました。 ＨｏｔでもＩｃｅでも美味しくいただけるお気軽ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞです。 茶葉はこだわり４品種のブレンドティーバッグ。 「さえみどり」「おくゆたか」「おくみどり」「やぶきた」の品種です。 茶葉がしっかりよく開く三角ティーバッグで作られています。 ５ｇのティーバッグが６個入り。

ＨｏｔでもＩｃｅでも美味しくいただけるお気軽ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ５ｇ入りが５個入っています。 茶葉はこだわり４品種のブレンドティーバッグ。 「さえみどり」「おくゆたか」「おくみどり」「やぶきた」の品種です。 茶葉がしっかりよく開く三角ティーバッグで作られています。 ５ｇのティーバッグ1個でマグカップ１～２杯とか 急須１回分とか十分楽しめますよ。 旅のお供ににもぜひお連れください。 三角カートンの紙製パッケージにお手製水引でアクセントをつけた オリジナルラッピング♪ ちょっとした御礼の気持ち♡ お土産 お詫びの気持ち・・・などなど ご利用ください。

鹿児島産南九州市の緑茶葉に石川県金沢の金粉が大小サイズ2種類がたっぷりと入ったおめでたい緑茶です。 年末年始のご贈答、ご挨拶に、クリスマスのプレゼントにいかがでしょう？ 伊藤方也画伯の赤富士と金の霞の豪華な絵柄パッケージです。 美味しいお茶のいれ方について ①湯の温度 とにかく最初から熱湯を入れない 湯冷まし　がポイントです。 沸騰湯が冷めるまで待てない方は ペットボトルのお水を少し足してもいいですよ。 ②茶葉の量 急須150㏄くらいに茶葉５ｇ位が目安です。 お好みで味が足りないと思ったら茶葉量を増やしたり、 渋いっと思ったら茶葉量を減らしたりしてみてください。 ③蒸らし時間 １煎目は１分 ２煎目は３０秒 と、最初は低温長時間から、高温短時間へと 蒸らし時間も調整してください。 最後の一滴が一番の茶液です。 残さず絞りきってください。 皆様に お茶のある暮らしを プレゼント

甘く軽やかな味と香りが特徴、うまみ成分が多く、渋味成分が少ないお茶です。 新緑を感じさせる軽やかな香りと 口に含んだ時にふわっと広がる甘味をご賞味ください。 45ｇ入り 緑の山々に囲まれた川根本町で誕生しました。 その新緑の中をわたる風の中に息吹く 茶の芽をイメージして命名されました。

釜炒り　１００ｇ入り 釜炒り仕上げの独特の風味もあり 水出し、氷だしでも爽やかな香りとうまみが感じられ ホットでもアイスでもおすすめです。 さえみどり×Z１（たまみどり実生選抜）からの品種で 収獲量が多いと言われる中、店頭などであまり見かけないと思います。

大人気　抹茶香福　 こちらでは2個入りからの販売とさせていただきます 1個入りご希望の方は下記までメールでご注文 お振込みのみとさせてください。 下記メールにてご注文ください。 info@morinochaya.com 抹茶香福　1個　５４０円 送料　　　　　　１４０円 合計680円（お振込み対応） 普通郵便で送るため日にちがかかります。 玉露で有名な九州「八女」で作られた碾茶(てんちゃ）を 遠赤外線で強火火入れした香り高く旨みの強い抹茶です。 お抹茶としていただくのももちろん♪ 溶けやすいのでお菓子作りにもおすすめですよ。 30ｇ入りです。 （業務用１００ｇ入りも作成いたしました。） 【全国のお菓子・パンの先生方に大人気】 ◆抹茶って何買えばいいか分からなかった ◆抹茶が違うだけでこんなに変わるの？ ◆色が濃くてとても美しいですね などなどたくさんのご感想をいただいております！ ◆shino'sパン工房　shino先生 https://profile.ameba.jp/ameba/shinopan1209 https://www.instagram.com/shino1209/ ◆酒種酵母パン教室mietted'or　庄原清香先生 https://ameblo.jp/miettedor/entry-12739570215.html https://www.instagram.com/sayaka.shohara/ ◆和スイーツ教室　船橋しほり先生 https://funs-ovenworks.amebaownd.com https://www.instagram.com/funs_ovenworks ◆お菓子教室　Atelir Douceurs　青山由美先生 https://ameblo.jp/douceur2007/entry-12737210205.html https://www.instagram.com/douceurs_sweets ◆酒種×グルテンフリー®️ 米粉パン教室furari　 吉村めぐみ先生 https://ameblo.jp/furalimegumi https://www.instagram.com/megumi_yoshimura_furali/ ◆ 萌え断パンレッスン～merci.～　みき先生　 https://www.instagram.com/tsumiki_merci/ ◆お菓子工房かわい　川合あき先生（shop 教室） https://okashikawai.base.shop/ https://www.instagram.com/okashikouboukawai/ ◆コラボ販売決定！！ お菓子教室ルキャド主宰 佐藤 なおこ先生 https://ameblo.jp/lecadeau-du-bonheur/entry-12714368693.html

玉露で有名な九州「八女」で作られた碾茶(てんちゃ）を 遠赤外線で強火火入れした香り高く旨みの強い抹茶です。 お抹茶としていただくのももちろん♪ 溶けやすいのでお菓子作りにもおすすめですよ。 業務用１００ｇ入りです。 開封後は風味が飛びやすいので 2～3回で使い切れる店舗、教室の先生方に優先にお譲りしています。 個人の方は３０ｇ入りがおすすめです。 次回 なくなり次第年内作成 いたします。 ◆抹茶が違うだけでこんなに変わるの？ ◆色が濃くてとても美しいですね ◆香りがとてもよく焼いても色がいいです などなどたくさんのご感想をいただいております！ 今後もいろいろなお教室でご利用いただいている先生をご紹介予定 ◆shino'sパン工房　shino先生 https://profile.ameba.jp/ameba/shinopan1209 https://www.instagram.com/shino1209/ ◆酒種酵母パン教室mietted'or　庄原清香先生 https://ameblo.jp/miettedor/entry-12739570215.html https://www.instagram.com/sayaka.shohara/ ◆和スイーツ教室　船橋しほり先生 https://funs-ovenworks.amebaownd.com https://www.instagram.com/funs_ovenworks ◆お菓子教室　Atelir Douceurs　青山由美先生 https://ameblo.jp/douceur2007/entry-12737210205.html https://www.instagram.com/douceurs_sweets ◆酒種×グルテンフリー®️ 米粉パン教室furari　 吉村めぐみ先生 https://ameblo.jp/furalimegumi https://www.instagram.com/megumi_yoshimura_furali/ ◆ 萌え断パンレッスン～merci.～　みき先生　 https://www.instagram.com/tsumiki_merci/ https://tsumiki-no-pan-merci.jimdofree.com/ ◆お菓子工房かわい　川合あき先生（shop 教室） https://okashikawai.base.shop/ https://www.instagram.com/okashikouboukawai/ ◆コラボ販売決定！！ お菓子教室ルキャド主宰 佐藤 なおこ先生 https://ameblo.jp/lecadeau-du-bonheur/entry-12714368693.html ～～香福を使ったスイーツレシピ～～ 香福の香り高い抹茶寒天 材　　　料（１０～１５㎝くらいのバットや流し缶） 香福（抹茶）大さじ１ 水　　　　　３００㏄ 粉寒天　　　４ｇ 砂糖　　　　３０ｇ 牛乳　　　　　　５０㏄ 砂糖　　　　　　１０ｇ 生クリーム　　　５０㏄ 甘納豆もしくは粒あん 作　り　方 ①抹茶は熱湯大匙２杯くらいで溶かし、鍋に入れ、粉寒天、水、砂糖とよく混ぜ、火にかける。寒天が溶けたらバットなどに入れ冷蔵庫で冷やす。 ②小鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、火にかけて砂糖が溶けたら冷やす。 ③①が固まったら、角切りにして器に盛り付け、②をかけて、甘納豆を飾る。 簡単にできて、寒天はすぐに固まるからおすすめですよ♪ 寒天になっても抹茶の香りがすごくします！！ ぜひお試しください。

大人気　抹茶香福　に続き 粉末ほうじ茶の登場です こちらの商品も溶けが良く、アイスほうじ茶作り お菓子やパンにいれて焼いても 香ばしいほうじ茶の香りが残り、おすすめです。 まずは1個販売からスタートいたします。 ４０ｇ入りです。

2022年度　新茶シーズンはじまりました。　１００ｇ入りです 年間で一番美味しい新茶シーズン到来ですよ♪ morinochayaは埼玉県ということで、狭山茶仕入れました！ 新茶は 香り、甘味、うま味　どれをとっても 年間で一番美味しい時期ですよ 特に旨味のテアニンは通常より3～4倍もあると言われています。 今しか飲めない！ この時期だけの色・香り・味 味わってください☆ 美味しいお茶のいれ方について ①湯の温度 とにかく最初から熱湯を入れない 湯冷まし　がポイントです。 沸騰湯が冷めるまで待てない方は ペットボトルのお水を少し足してもいいですよ。 ②茶葉の量 急須２００㏄くらいに茶葉５～７ｇ位が目安です。 お好みで味が足りないと思ったら茶葉量を増やしたり、 渋いっと思ったら茶葉量を減らしたりしてみてください。 ③蒸らし時間 １煎目は低温で１分 ２煎目は高温で３０秒 と、最初は低温長時間から、高温短時間へと 蒸らし時間も調整してください。 最後の一滴が一番の茶液です。 残さず絞りきってください。 皆様に お茶のある暮らしを プレゼント♪

「べにふうき」という茶葉の品種には 話題のメチル化カテキンが多く含まれています。 このメチル化カテキンはアレルギー効果があると注目されています。 アレルギーシーズンに入る前から摂取しておくことをおすすめします。 粉末タイプのべにふうきで、香りが強く渋みが強いのが特徴です。 うれしい粉末専用スプーン付き！ 約1杯に１００ｍｌのお湯を入れてかき混ぜて毎日お飲みください。 粉末だから急須いらず手間いらず。 茶殻も出ないエコですよ。 鹿児島県産 ２５ｇ入り 継続されることをおすすめいたしますので 花粉症アレルギーの方からは、「美味しい」と、 ご感想いただき身体にあうようです！ どうぞご参考までに。

鹿児島県南九州市産「ゆたかみどり」の品種です 旨味コク、甘い香りが特徴です コーヒー派の方にも納得していただける 緑茶 茶葉の緑が濃く、収量が豊かなことから 命名された品種。 １００ｇ入り 5個以上で送料無料です。 その他の品種茶とミックスもオススメです。 品種茶5種セットも予約受付中。6月1日ごろ発送予定！

鹿児島県南九州市「さえみどり」の品種です 茶葉の色沢に優れ、明るく冴えた緑色。 上品な香りで渋味が少なく 温和な旨味が特徴です。 きれいなグリーンの水色 夏のアイスティーにもおすすめなお茶です。 １００ｇ入り 5個以上で送料無料です。 その他の品種茶とミックスもオススメです。 品種茶5種セットも販売中！！

福岡県八女市「あさつゆ」の品種です 低温でゆっくりと蒸らすことで 玉露のようなとろっと甘さがひきたつ クセになる「あさつゆ」 きれいなグリーンの水色 夏のアイスティーにも大活躍なお茶です。 １００ｇ入り 春も夏も十分楽しめるので、 ５月はホットで新茶の味わい ６月７月８月はアイスティーで毎日お楽しみください。 5個以上で送料無料です。 その他の品種茶とミックスもオススメです。 品種茶5種セットも販売中！！

鹿児島県南九州市産「おくみどり」の品種です 爽やかな香り、 すっきりとしたコクのある味わいが特徴です。 １００ｇ入り 5個以上で送料無料です。 その他の品種茶とミックスもオススメです。 品種茶5種セットも販売中！！

鹿児島県南九州市産「おくゆたか」の品種です 山間地での栽培に適した品種。晩生種で山間地での光明となるように命名。 葉が濃い緑色で非常に光沢があり、濃厚で個性的な香気と優れた水色が特徴。 ゆたかなコクと味わいが楽しめます。 １００ｇ入り 5個以上で送料無料です。 その他の品種茶とミックスもオススメです。 品種茶5種セットも販売中！！

新しい品種茶の香駿です 爽やかな青空をイメージするお茶で 駿河の希望の香りとなるように と名付けられたようです。 花のような香りが特徴と言われ ジャスミンやミントのような香りがする個性的なお茶です。 旨みの濃いのに爽やかな味わい。 お湯で楽しむも良し、 水出しで淹れてほのかな香りを長く楽しむ飲み方も オススメしています。 静岡県静岡市小瀬戸　産 30g入り 賞味期限　2023年3月31日

有機です 日本農林規格登録認定機関である 有機JASマーク JONA（日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会） のダブル認証です！！ これってとてもすごいこと。 しかも、ほうじ茶でこのダブル認証をとっている商品って見た事ありますか? オーガニック好き、お子様のいる家庭、自然派志向の方、などなど、 皆様に大満足いただける商品です 茶葉は日本農林規格の登録認定機関の認定を受けた茶園から収穫されたものだけ使用。 製品加工工場では、有機農産物の特性を保持し、 禁止された添加物を含まず、 他の製品と混合しない管理をされているなどの 厳しい基準を満たした有機認定工場で製造されています。 昔ながらのほうじ茶作りを現代にいかし、遠赤外線を利用して丹念に二度炒りし、 ほうじ茶独特の香ばしさとコクを引き出しました。 茎と葉の程よいバランスで甘味がありすっきりした飲み口に仕上げてあります。 有機茶焙り蔵の美味しいいただき方 急須にざっくりと大匙2杯くらいたっぷり入れて 熱湯をそそぎ、30秒くらい待ちます。 これだけで、おいしい～～～安心の 有機のほうじ茶がおうちで楽しめますよ。

遠赤外線で焙煎したとっても香ばしいほうじ茶です。 熱湯でさっといれても、大満足の香りです。 １００ｇ入り

ヨーロッパで冬の伝統菓子「スペキュロス」 聖ニコラウスの日に食す神聖な菓子でした。 シナモン、ナツメグなどのスパイスを入れたクッキーです。 このスペキュロスクッキーの風味がいっぱいに広がる 香り高く甘い華やかな紅茶 これが「クッキー紅茶」です。 美しい冬景色をイメージするよう 紅茶に白色（玄米）と青色（食用菊）をブレンドしました。 お部屋にふわ～～～っとクリスマスの香りが漂います。