碾茶を買って自分で挽いて 手作り抹茶はいかがですか？ 溶けがいい 色がきれい 香りも残る 碾茶てんちゃは、抹茶を淹れるための元となる碾茶です。 碾茶は、茶畑で覆いで直射日光を遮り丁寧に育った茶葉を収穫し、 揉まずに乾燥させてできる緑茶です。 この碾茶を石臼でひいいた粉が抹茶となるのです。 またこの碾茶だけでお茶にしたり、 お料理にふりかけて、海苔のように食べたりしてみませんか？ お茶風味がとても香り良く、楽しいですよ。 細かくして抹茶にしたり、 そのまま食べたり、お湯で抽出して飲んでみたり いろいろな楽しみ方ができるのが碾茶なんです。 碾茶は、茶畑で丁寧に育てられ、特別な機械で乾燥を進め仕上げられています。 心をこめて作られたこの一品が、あなたの日々に豊かなひとときを提供します。 ぜひ、碾茶てんちゃで心を落ち着かせ、贅沢なひとときを楽しんでください。 ※保存方法には十分ご注意ください 1袋/３０ｇ入りです。

※大切なお知らせ 昨今のインバウンド需要の増加により、原材料である碾茶（てんちゃ）の流通量が減少し、 仕入価格が大幅に高騰しております。 当店ではこれまで、製造業者様の企業努力により価格維持に努めてまいりましたが、 現状のままでは品質を保ったままの提供が困難な状況となっております。 仕入れ値の増額に伴い、段階的に値上げの予定をしております。 今後も変わらず、上質な抹茶を安定的にお届けするために、 努力を続けてまいります。 お客様にはご負担をおかけすることとなり誠に恐縮ですが、 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますよう、 心よりお願い申し上げます。 大人気　抹茶香福　 2個入りからの販売とさせていただきます。 ※しばらくはおひとり様2個づつのご購入にご協力ください。 溶けがいい 色がきれい 香りも残る と、全国からご注文いただいております。 玉露で有名な九州「八女」で作られた碾茶(てんちゃ）を 遠赤外線で強火火入れした香り高く旨みの強い抹茶です。 お抹茶としていただくのももちろん♪ 溶けやすいのでお菓子作りにもおすすめですよ。 30ｇ入りです。 （業務用１００ｇ入りも作成いたしました。） 【全国のお菓子・パンの先生方に大人気】 ◆抹茶って何買えばいいか分からなかった ◆抹茶が違うだけでこんなに変わるの？ ◆色が濃くてとても美しいですね などなどたくさんのご感想をいただいております！ ◆shino'sパン工房　shino先生 https://profile.ameba.jp/ameba/shinopan1209 https://www.instagram.com/shino1209/ ◆酒種酵母パン教室mietted'or　庄原清香先生 https://ameblo.jp/miettedor/entry-12739570215.html https://www.instagram.com/sayaka.shohara/ ◆和スイーツ教室　船橋しほり先生 https://funs-ovenworks.amebaownd.com https://www.instagram.com/funs_ovenworks ◆お菓子教室　Atelir Douceurs　青山由美先生 https://ameblo.jp/douceur2007/entry-12737210205.html https://www.instagram.com/douceurs_sweets ◆酒種×グルテンフリー®️ 米粉パン教室furari　 吉村めぐみ先生 https://ameblo.jp/furalimegumi https://www.instagram.com/megumi_yoshimura_furali/ ◆ロースイーツ/ヒロクッキングサロン青森 　野呂浩子　先生 https://ameblo.jp/kattene-kantan/ https://www.instagram.com/norohiroko/ ◆植物性スイーツ｜グルテンフリー｜オンラインお菓子教室 四季彩 　鈴木睦美　先生 https://www.instagram.com/mutsumi.s_happy_naturalsweets ◆ 萌え断パンレッスン～merci.～　みき先生　 https://www.instagram.com/tsumiki_merci/ ◆お菓子工房かわい　川合あき先生（shop 教室） https://okashikawai.base.shop/ https://www.instagram.com/okashikouboukawai/ ◆コラボ販売決定！！ お菓子教室ルキャド主宰 佐藤 なおこ先生 https://ameblo.jp/lecadeau-du-bonheur/entry-12714368693.html

※大切なお知らせ 昨今のインバウンド需要の増加により、原材料である碾茶（てんちゃ）の流通量が減少し、 仕入価格が大幅に高騰しております。 当店ではこれまで、製造業者様の企業努力により価格維持に努めてまいりましたが、 現状のままでは品質を保ったままの提供が困難な状況となっております。 仕入れ値の増額に伴い、段階的に値上げの予定をしております。 今後も変わらず、上質な抹茶を安定的にお届けするために、 努力を続けてまいります。 お客様にはご負担をおかけすることとなり誠に恐縮ですが、 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますよう、 心よりお願い申し上げます。 大人気　抹茶香福　 ※しばらくはおひとり様1点づつのご購入にご協力ください。 玉露で有名な九州「八女」で作られた碾茶(てんちゃ）を 遠赤外線で強火火入れした香り高く旨みの強い抹茶です。 お抹茶としていただくのももちろん♪ 溶けやすいのでお菓子作りにもおすすめですよ。 業務用１００ｇ入りです。 開封後は風味が飛びやすいので 2～3回で使い切れる店舗、教室の先生方に優先にお譲りしています。 個人の方は緑のパッケージ３０ｇ入りがおすすめです。 ◆抹茶が違うだけでこんなに変わるの？ ◆色が濃くてとても美しいですね ◆香りがとてもよく焼いても色がいいです などなどたくさんのご感想をいただいております！ 今後もいろいろなお教室でご利用いただいている先生をご紹介予定 ◆shino'sパン工房　shino先生 https://profile.ameba.jp/ameba/shinopan1209 https://www.instagram.com/shino1209/ ◆酒種酵母パン教室mietted'or　庄原清香先生 https://ameblo.jp/miettedor/entry-12739570215.html https://www.instagram.com/sayaka.shohara/ ◆和スイーツ教室　船橋しほり先生 https://funs-ovenworks.amebaownd.com https://www.instagram.com/funs_ovenworks ◆お菓子教室　Atelir Douceurs　青山由美先生 https://ameblo.jp/douceur2007/entry-12737210205.html https://www.instagram.com/douceurs_sweets ◆酒種×グルテンフリー®️ 米粉パン教室furari　 吉村めぐみ先生 https://ameblo.jp/furalimegumi https://www.instagram.com/megumi_yoshimura_furali/ ◆ロースイーツ/ヒロクッキングサロン青森 　野呂浩子　先生 https://ameblo.jp/kattene-kantan/ https://www.instagram.com/norohiroko/ ◆植物性スイーツ｜グルテンフリー｜オンラインお菓子教室 四季彩 　鈴木睦美　先生 https://www.instagram.com/mutsumi.s_happy_naturalsweets ◆お菓子工房かわい　川合あき先生（shop 教室） https://okashikawai.base.shop/ https://www.instagram.com/okashikouboukawai/ ◆コラボ販売決定！！ お菓子教室ルキャド主宰 佐藤 なおこ先生 https://ameblo.jp/lecadeau-du-bonheur/entry-12714368693.html ～～香福を使ったスイーツレシピ～～ 香福の香り高い抹茶寒天 材　　　料（１０～１５㎝くらいのバットや流し缶） 香福（抹茶）大さじ１ 水　　　　　３００㏄ 粉寒天　　　４ｇ 砂糖　　　　３０ｇ 牛乳　　　　　　５０㏄ 砂糖　　　　　　１０ｇ 生クリーム　　　５０㏄ 甘納豆もしくは粒あん 作　り　方 ①抹茶は熱湯大匙２杯くらいで溶かし、鍋に入れ、粉寒天、水、砂糖とよく混ぜ、火にかける。寒天が溶けたらバットなどに入れ冷蔵庫で冷やす。 ②小鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、火にかけて砂糖が溶けたら冷やす。 ③①が固まったら、角切りにして器に盛り付け、②をかけて、甘納豆を飾る。 簡単にできて、寒天はすぐに固まるからおすすめですよ♪ 寒天になっても抹茶の香りがすごくします！！ ぜひお試しください。

季節ごとに厳選された新鮮なお茶をお届けする、 サブスクリプション形式の「季節の茶便り」。 1年間のコースで、四季を感じながらお茶を楽しむことができます。 毎月1日に発送いたします。 知らなかったお茶に出会える 探す手間がなくなった 次はどんなお茶が届くのかワクワクする 品種茶、ほうじ茶、緑茶、玄米茶・・・・ 何が届くかはお楽しみ。 季節のおすすめのお茶（１０ｇを3種の予定）と お茶の説明書が届きます。 四季折々の美しい茶葉とともに、 あなたのティータイムを彩りませんか？ 春の優しい甘さ、 夏の爽やかな風味、 秋の豊かな香り、 冬のほっとする温かさ。 毎月お届けするお茶を、 自宅やオフィスでゆったりと楽しむことができます。 全12回 いろいろなお茶を楽しみたい方におすすめです！ ※お届けするお茶は定期的に変更されますが、 お茶の種類やパッケージデザインは 写真と異なる場合がございますので、ご了承ください。